Издательская группа «АСТ» - Сталик Ханкишиев «Базар, казан и дастархан»
22 Декабря 2011
 ДОЛГОЖДАННАЯ НОВИНКА От автора бестселлеров «Казан, мангал и другие мужские удовольствия» и «Казан, баран и дастархан»
Сталик Ханкишиев
«Базар, казан и дастархан»
 Автор: Ханкишиев С.
Название: Базар, казан и дастархан
Формат: 60x90/8
Обложка: 7 бц, супер
Количество полос: 464
ISBN: 978-5-271-39108-8
Тираж: 25000
Дата выхода: 23 декабря
«Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!» - сказал себе Сталик Ханкишиев, кулинарный гуру и известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - «книге риса» («Казан, мангал и другие мужские удовольствия») и «книге мяса» («Казан, баран и дастархан») написал «книгу повседневной восточной еды» - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй...
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы («пармуда - не то, что вы подумали»). Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает её автор, «труд делает жизнь вкуснее»!
  
 Версия для печати
|
